Представляет он собой результат помола семян льна и последующего обезжиривания полученной массы. Льняная мука богата клетчаткой (до 30%), полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком (до 50%), витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также микроэлементами (калий, магний цинк). Надо отметить высокую пищевую ценность белка семян льна, аминокислотный состав которого аналогичен составу белка сои. Льняная мука, добавленная в состав любого блюда на нашем столе, повысит его пищевую ценность, обогатит витаминами и микроэлементами, сбалансирует его аминокислотный состав. Кроме того, льняная мука обладает влагоплощающими свойствами, что объясняет ее способность увеличивать срок свежести продуктов (выпечка с добавлением льняной муки долго не черствеет). Вес: 500г Состав: цельносмолотое льняное семя Энергетическая ценность (на 100 г.): 534 Ккал Пищевая ценность (на 100 г.): Белки: 18,3 г Жиры: 42,2 г Углеводы: 1,6 г Срок годности, условия хранения: 6 месяцев (0-25 °С)